Menù del giorno

Antipasti

Scampi Crudi con Wakame

Gamberi Croccanti con Ricotta di Bufala all’Aneto

Carpaccino di Piovra con Soncino e Crema

Aceto Balsamico

Crudo di Langhirano con Melone o Fichi

Primi Piatti

Risotto all’Astice del Mediterraneo e Wakame

Tortelli di Bufala alla Salernitana

Cavatelli alla Silana (porcini, salsiccia nduja)

Tagliolini al Gambero Rosso e Pesto di Pistacchio

Secondi Piatti

Alici alla Milanese con Fiori di Zucca Fritti

Tagliata di Branzino Gratinata con Fiori di

Capperi e Olive

Trancio di Salmone al Forno Aromatizzato

con Fragola Confit

Fiori di Vitello Tonnato con Peperone Agrodolce

Fiorentina di Fassona Piemontese con Patate

Saporite

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ADERIAMO ALL’INIZIATIVA DELLA METRO

CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE

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